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小川の梨を楽しもう♪

毎月1度、萩ケーブルテレビのキッチンスタジオにて

旬の野菜や果物を紹介するコーナー、「ぶちうま」

収録をしています

1度収録したものは、1ヶ月間放送されるんですが、

8月は「小川なし」



小川の果物は、とにかく何でも美味しいですよ

この梨は「幸水」ですが、まだグリーンですね

もう少ししたら、もっともっと甘味が強くなると思います

栄養価のあとは、素材を生かした一品をご紹介しています

今回は、「さっぱり梨ジュース」

本当は、地域特産の柑橘、長門ゆず吉がベストマッチなんですが

まだ出回っていないということで、レモンを使いました

梨だけでは、ミキサーが回らないので、お水を少しだけ足します




レモンの酸味が効いた、夏風邪にもぴったりのジュース、完成〜

ちょうど、カメラマンのS君が夏風邪をひいていたので

ご馳走しました

「あさっりしていていいですね〜 元気になりそうです」

とコメントもらいました〜



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posted by: ゆっきぃ | 野菜ソムリエのお仕事 | 13:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

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